エル ブリ ノ イチニチ : アイデア ソウサク メソッド ソウゾウセイ ノ ヒミツ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ファイドン |
出版年 | 2009.2 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 528p ; 30cm |
著者標目 | Adrià, Ferran Soler, Juli Adrià, Albert 清宮, 真理 <キヨミヤ, マリ> |
件 名 | BSH:飲食店 BSH:料理(西洋) |
分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.973 |
ISBN | 9784902593747 |
NCID | BA89754253 |