給食管理事例集 : 特定給食施設 / 西岡葉子,齋藤禮子,芦川修貮,古畑公編
キュウショク カンリ ジレイシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 学建書院 |
| 出版年 | 2007.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 313p ; 26cm |
| 一般注記 | 執筆:芦川修貮ほか |
| 著者標目 | 西岡, 葉子 <ニシオカ, ヨウコ> 斎藤, 礼子(1933-) <サイトウ, レイコ> 芦川, 修弐(1946-) <アシカワ, シュウジ> |
| 件 名 | NDLSH:給食 |
| 分 類 | NDC9:498.59 NDLC:EG257 |
| ISBN | 9784762418600 |
| NCID | BA83317278 |
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