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日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け / 畑耕一郎著

ニホン リョウリ キソ カラ マナブ ウツワ ト モリツケ

データ種別 図書
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 2009.2
本文言語 jpn
大きさ 171p ; 26cm
著者標目 畑, 耕一郎 <ハタ, コウイチロウ>
件　名 BSH:料理(日本)
BSH:食器
分　類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
ISBN 9784388060481
NCID BA89259072

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.21||H 10173172
9784388060481

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