よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質 / 松浦寿喜著
ヨク ワカル サイシン ショクヒン テンカブツ ノ キホン ト シクミ : ゲンダイ ノ ショクタク オ ササエル カゲ ノ コウロウシャ : アンゼン ト ヒンシツ
(How-nual図解入門)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 秀和システム |
出版年 |
2008.11 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
178p ; 21cm |
別書名 |
奥付タイトル:図解入門よくわかる最新食品添加物の基本と仕組み 異なりアクセスタイトル:食品添加物の基本と仕組み : よくわかる最新 : 現代の食卓を支える影の功労者 : 安全と品質 |
一般注記 |
Visual guidebook 指定添加物リスト: p156-169 |
著者標目 |
*松浦, 寿喜 <マツウラ, トシキ>
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件 名 |
BSH:食品添加物 |
分 類 |
NDC8:498.51 NDC9:498.519 |
ISBN |
9784798021027 |
NCID |
BA8759559X
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