美作大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る

cover

他の検索サイト

栄養士のための給食実務論 / 芦川修貮, 古畑公編 ; 芦川修貮 [ほか] 執筆

エイヨウシ ノ タメノ キュウショク ジツム ロン

データ種別 図書
版 第2版
出版者 東京 : 学建書院
出版年 2008.3
本文言語 jpn
大きさ viii, 202p ; 26cm
著者標目 芦川, 修貮 <アシカワ, シュウジ>
古畑, 公 <フルハタ, タダシ>
件　名 NDLSH:集団給食
分　類 NDC9:498.59
NDLC:EG257
ISBN 9784762418709
NCID BA86648704

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
498.59||A 10173071
9784762418709

書誌詳細を非表示

類似資料

  1. 1
    cover
    栄養士のための給食計画論 / 芦川修貮, 古畑公編集
  2. 2
    cover
    揚げ物・そのほか / 日本給食指導協会編
  3. 3
    cover
    給食管理実習書 / 高木和男編集代表
  4. 4
    cover
    すぐに役立つ給食事務と帳票類 / 森山喜恵子著
  5. 5
    cover
    給食管理 / 鈴木久乃,羽田明子,太田和枝編著 ; 原美智子[ほか]著
  6. 6
    cover
    給食管理 / 赤羽正之,山本恭子編著
  7. 7
    cover
    給食管理演習・実習 / 山口和子編著 ; 上田伸男〔ほか〕著
  8. 8
    cover
    給食マネジメント実習 / 齋藤貴美子編 ; 阿部芳子 [ほか] 執筆
  9. 9
    cover
    煮物・焼き物 / 日本給食指導協会編
  10. 10
    cover
    給食の運営給食計画・実務論 / 富岡和夫編 ; 相良多喜子[ほか]執筆

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス

Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.