信長のおもてなし : 中世食べもの百科 / 江後迪子著
ノブナガ ノ オモテナシ : チュウセイ タベモノ ヒャッカ
(歴史文化ライブラリー;240)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 吉川弘文館 |
出版年 |
2007.10 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
6, 193p : 挿図 ; 19cm |
一般注記 |
参考文献: p186-193 |
著者標目 |
江後, 迪子 <エゴ, ミチコ>
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件 名 |
BSH:料理(日本) -- 歴史 BSH:食生活 -- 歴史 |
分 類 |
NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN |
9784642056403 |
NCID |
BA83128694
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