プロのためのわかりやすいフランス料理 / 水野邦昭著
プロ ノ タメ ノ ワカリヤスイ フランス リョウリ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 柴田書店 |
出版年 |
2002.3 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
399p ; 27cm |
著者標目 |
水野, 邦昭 <ミズノ, クニアキ>
|
件 名 |
BSH:料理(西洋) -- フランス |
分 類 |
NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
ISBN |
4388058998 |
NCID |
BA56954100
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