ショクツウ ショウセツ ノ キゴウガク
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 双文社出版 |
出版年 | 2007.11 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 268p : 挿図 ; 22cm |
一般注記 | 作品に表れた味の表現一覧: p215-248 作品に表れたうまい店一覧: p249-254 食通小説関係主要参考文献一覧: p255-264 |
著者標目 | *真銅, 正宏(1962-) <シンドウ, マサヒロ> |
件 名 | BSH:小説(日本) BSH:日本文学 -- 歴史 -- 明治時代 BSH:日本文学 -- 歴史 -- 大正時代 BSH:料理 NDLSH:日本小説 -- 歴史 -- 明治時代 NDLSH:日本小説 -- 歴史 -- 大正時代 |
分 類 | NDC8:910.26 NDC9:910.261 |
ISBN | 9784881645789 |
NCID | BA83656193 |