緑茶・中国茶・紅茶の化学と機能 / 伊奈和夫 [ほか] 共編
リョクチャ チュウゴクチャ コウチャ ノ カガク ト キノウ
データ種別 |
図書 |
版 |
新版 |
出版者 |
川崎 : アイ・ケイコーポレーション |
出版年 |
2007.12 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
viii, 248p ; 27cm |
一般注記 |
その他の編者: 坂田完三, 南条文雄, 鈴木壯幸, 郭雯飛 序に本書の旧版は1991年10月に刊行されたとあり、旧版の書名の記載なし |
著者標目 |
伊奈, 和夫 <イナ, カズオ>
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件 名 |
BSH:茶 |
分 類 |
NDC8:619.8 NDC9:619.8 |
ISBN |
9784874922606 |
NCID |
BA84150360
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