一八世紀ドイツビールの博物誌 : 完全なるビール醸造家 / 北原博, 森貴史共訳
18セイキ ドイツ ビール ノ ハクブツシ : カンゼン ナル ビール ジョウゾウカ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
吹田 : 関西大学出版部 |
出版年 |
2005.3 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
iii, 224p, 図版 [3] p ; 17cm |
別書名 |
原タイトル:Der vollkommene Bierbrauer 異なりアクセスタイトル:一八世紀ドイツビールの博物誌 : 完全なるビール醸造家 |
一般注記 |
原本の出版事項: Frankfurt : Karl Wendlern , 1784 |
著者標目 |
北原, 博 <キタハラ, ヒロシ> 森, 貴史 <モリ, タカシ>
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件 名 |
BSH:ビール |
分 類 |
NDC8:588.54 NDC9:588.54 |
NCID |
BA71985686
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