料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで / 堤裕昭著
リョウリ ト キュウショク ノ エイヨウ ケイサン カラ ソノ ヒョウカ ハッチュウ マデ
(楽楽栄養計算;給食編)
データ種別 |
図書 |
版 |
第2版 |
出版者 |
所沢 : オーエムエス出版 |
出版者 |
東京 : 星雲社 (発売) |
出版年 |
2006.11 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
134p : 挿図 ; 26cm |
別書名 |
表紙タイトル:ダイエティシャンVer.3.03 |
一般注記 |
記述は第2版第2刷(2006.12刊)による 付属資料: CD-ROM「ダイエティシャンVer.3.03給食編」(1枚 ; 12cm) |
著者標目 |
堤, 裕昭 <ツツミ, ヒロアキ>
|
件 名 |
BSH:栄養 -- データ処理 BSH:給食 |
分 類 |
NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
NCID |
BA81109178
|
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