データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 光琳 |
出版年 | 2003.4 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 428, 51p ; 21cm |
著者標目 | 東, 和男(1952-) <ヒガシ, カズオ> |
件 名 | BSH:醸造 BSH:発酵 |
分 類 | NDC8:588.51 NDC9:588.51 |
NCID | BA62183071 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
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大学3階一般 |
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588.51||H||2 | 10167934 |
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4771200165 |