データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 光琳 |
出版年 | 2003.9 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 248p ; 21cm |
一般注記 | 引用文献: 各章末 |
著者標目 | 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
件 名 | BSH:食品 BSH:味覚 |
分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
NCID | BA63949869 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
大学3階一般 |
|
498.5||K||1 | 10167936 |
|
4771200211 | ||
大学1階持出禁止架 |
|
498.51||F | 30012358 |
|
4771200211 |