料理物語 : 日本料理の夜明け / 平野雅章訳
リョウリ モノガタリ
(教育社新書;原本現代訳 131)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
〔東村山〕 : 教育社 |
出版年 |
1988.5 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
266p ; 18cm |
一般注記 |
参考文献:p225 |
著者標目 |
平野, 雅章 <ヒラノ, マサアキ>
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件 名 |
NDLSH:日本料理 |
分 類 |
NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
NCID |
BN02687603
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