セカイ ショクブンカ ズカン
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 東洋書林 |
出版年 | 2003.1 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 225p : 挿図, 地図 ; 29cm |
別書名 | 原タイトル:The gourmet atlas 背表紙タイトル:世界食文化図鑑 : 食物の起源と伝播 背表紙タイトル:The gourmet atlas : the history, origin and migration of foods in the world |
一般注記 | The gourmet atlas.の翻訳 メアリ・ドノヴァン原著監修 難波恒雄日本語版監修 |
著者標目 | Ward, Susie Clifton, Claire Stacey, Jenny Donovan, Mary 難波, 恒雄(1931-) <ナンバ, ツネオ> |
件 名 | BSH:食物 BSH:食生活 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
NCID | BA60479871 |