食品成分の機能と化学 / 山田耕路著
ショクヒン セイブン ノ キノウ ト カガク
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : アイピーシー |
出版年 |
2001.2 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
vi, 169p ; 26cm |
一般注記 |
参考文献・図書: p 161 索引: p 162-169 |
著者標目 |
山田, 耕路 <ヤマダ, コウジ>
|
件 名 |
NDLSH:食品化学 |
分 類 |
NDC9:498.53 NDC9:498.51 |
NCID |
BA51112934
|
所蔵情報を非表示
書誌詳細を非表示
検索結果一覧に戻る
ページトップ
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.