ダイズ タンパク モノガタリ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 光琳 |
出版年 | 1990.10 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 255,63p ; 22cm |
別書名 | 標題紙タイトル:The story of soybean protein foods |
一般注記 | 参考文献:p253-255 |
著者標目 | 菊池,三郎(1925-) <キクチ, サブロウ> |
件 名 | BSH:植物性蛋白食品 BSH:だいず(大豆) |
分 類 | NDC8:619.6 |
NCID | BN05817884 |