データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 幸書房 |
出版年 | 2001.2 |
本文言語 | jpn |
大きさ | xvi, 206p ; 27cm |
一般注記 | 引用文献: p179-192 |
著者標目 | 清水, 潮(1930-) <シミズ, ウシオ> |
件 名 | BSH:食品衛生 BSH:微生物学 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
NCID | BA50860955 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
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大学1階持出禁止架 |
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498.54||S||1 | 10164958 |
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4782101791 |