日本料理プロが教える隠し味 : 味の決め手は調味料の使い方! / 田中喜一著
ニホン リョウリ プロ ガ オシエル カクシアジ : アジ ノ キメテ ハ チョウミリョウ ノ ツカイカタ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ブックマン社 |
| 出版年 | 1995.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 93p ; 21cm |
| 著者標目 | 田中, 喜一(1918-) <タナカ, キイチ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC7:596.11 NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
| NCID | BA35882420 |
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