データ種別 | 図書 |
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出版者 | New York : Academic Press |
出版年 | 1974-1985 |
大きさ | 5 v : illus ; 24 cm |
内容注記 | v. 1-2. Technology v. 3. Animal protein supplies v. 4. Animal protein supplies, pt. B v. 5. Seed storage proteins |
一般注記 | Vols. 3-5 edited by A.M. Altschul and H.L. Wilcke Includes bibliographies and indexes |
著者標目 | *Altschul, Aaron M. (Aaron Mayer), 1914- Wilcke, Harold Ludwig, 1906- |
件 名 | LCSH:Proteins LCSH:Food industry and trade MESH:Dietary proteins MESH:Food-processing industry |
分 類 | LCC:TP453.P7 DC:664/.64 |
ISBN | 0120548011 |
NCID | GA03249815 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
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大学書庫洋書 | v. 1A | 498.55||A||1-A | 10111674 |
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0120548011 |