データ種別 | 図書 |
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版 | 3rd ed |
出版者 | London : Edward Arnold |
出版年 | c1974 |
本文言語 | eng |
大きさ | ix, 308 p. : ill. ; 23 cm |
一般注記 | Includes index |
著者標目 | *Hobbs, Betty C. (Betty Constance) |
件 名 | LCSH:Food handling LCSH:Food contamination LCSH:Food poisoning |
分 類 | LCC:TX537 DC:614.3/1 |
ISBN | 0713142170 |
NCID | BA21720726 |