(International encyclopaedia of food and nutrition;v. 11)
データ種別 | 図書 |
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版 | [1st ed.] |
出版者 | Oxford ; New York : Pergamon Press |
出版年 | [1972] |
本文言語 | eng |
大きさ | 579, lvi p. : ill. ; 24 cm |
一般注記 | Includes bibliographies |
著者標目 | Bigwood, E. J. (Edouard Jean), 1891- ed |
件 名 | LCSH:Amino acids in human nutrition LCSH:Proteins |
分 類 | LCC:TX553.A5 DC19:612/.398 |
NCID | BA06664142 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
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大学書庫洋書 |
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491.42||B||11 | 10109842 |
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0080164641 |