材料・料理大事典
ザイリョウ リョウリ ダイジテン
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 学習研究社 |
出版年 |
1987.10 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
5冊 ; 31cm |
別書名 |
その他のタイトル:The grand encyclopedia of ingredients and cuisine |
件 名 |
NDLSH:日本料理 |
分 類 |
NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
ISBN |
405103352X |
NCID |
BN03344318
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