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小麦とその加工 / 長尾精一著

コムギ ト ソノ カコウ

(最新食品加工講座)
データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1984
本文言語 jpn
大きさ 297p ; 22cm
著者標目 長尾, 精一(1935-) <ナガオ, セイイチ>
件　名 NDLSH:小麦粉
NDLSH:小麦
NDLSH:製粉
分　類 NDC8:619.3
NDC9:619.3
NDLC:PC31
NCID BN01939653

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学書庫一般
619.3||N 10157507
4767960347

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