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菓子入門 / 早川幸男著

カシ ニュウモン

(食品知識ミニブックスシリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 1997.11
本文言語 jpn
大きさ 206p ; 18cm
一般注記 発売: 日本セルフ・サービス協会
著者標目 早川, 幸男(1928-) <ハヤカワ, サチオ>
件 名 NDLSH:菓子
分 類 NDC9:588.3
NDLC:PC37
NCID BA44766078

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階文庫・新書
588.3||H 10154504
4889270922

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