香料の歴史 : スパイスを中心に / 山田憲太郎著
コウリョウ ノ レキシ : スパイス オ チュウシン ニ
(精選復刻紀伊國屋新書)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 紀伊国屋書店 |
出版年 |
1994.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
206p, 図版2枚 ; 20cm |
一般注記 |
主な参考文献: p201-206 紀伊國屋新書「香料の歴史」を復刻 |
著者標目 |
山田, 憲太郎(1907-1983) <ヤマダ, ケンタロウ>
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件 名 |
BSH:香辛料 -- 歴史 BSH:香料 -- 歴史 NDLSH:香辛料 |
分 類 |
NDC8:619.91 NDC8:617.6 |
NCID |
BN10297637
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