トウガラシ : カラミ ノ カガク
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 幸書房 |
出版年 | 2000.1 |
本文言語 | jpn |
大きさ | xiv, 261p ; 22cm |
別書名 | その他のタイトル:Red peppers : science of pungency |
著者標目 | 岩井, 和夫(1925-) <イワイ, カズオ> 渡辺, 達夫 <ワタナベ, タツオ> |
件 名 | NDLSH:とうがらし |
分 類 | NDC8:619.91 NDC9:619.91 |
NCID | BA45059892 |