食品鑑別・検査法ハンドブック / 食品鑑別・検査法研究会編
ショクヒン カンベツ ケンサホウ ハンドブック
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1979.8 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 803p ; 22cm |
| 一般注記 | 執筆: 林淳三ほか 各章末: 文献 |
| 著者標目 | 食品鑑別検査法研究会 <ショクヒン カンベツ ケンサホウ ケンキュウカイ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生検査 |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:SC2 NDLC:SC186 |
| NCID | BN0258818X |
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