ショクヒン エイセイ カガク
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 1977.2 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 182p ; 22cm |
一般注記 | 参考文献: p174-175 |
著者標目 | 天野, 慶之(1914-) <アマノ, ケイシ> 菊池, 武昭 <キクチ, タケアキ> 山中, 英明(1940-) <ヤマナカ, ヒデアキ> |
件 名 | NDLSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDLC:SC186 |
NCID | BN03246228 |