データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 1994.3 |
本文言語 | jpn |
大きさ | v,343,17p ; 17cm |
別書名 | 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture |
一般注記 | 文献: 巻末p1-17 原著(Simon & Schuster, New York, 1985)の翻訳 1988年に岩波書店より刊行されたものを収録 |
著者標目 | Harris, Marvin, 1927- 板橋, 作美(1948-) 訳 <イタバシ, サクミ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:文化人類学 NDLSH:食物 |
分 類 | NDC8:383.8 |
NCID | BN10474506 |