乳製品製造学 / 穴釜雄三著
ニュウセイヒン セイゾウガク
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 光琳書院 |
出版年 |
1965.9 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
16,933p ; 19cm |
一般注記 |
各章末: 文献 |
著者標目 |
穴釜, 雄三 <アナガマ, ユウゾウ>
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件 名 |
NDLSH:乳製品 |
分 類 |
NDC6:648.1 NDLC:PC71 NDLC:DM451 NDC8:648.1 |
NCID |
BN02738908
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