野菜は世界の文化遺産 : 人がおりなす野菜の文化史 / 久保功著
ヤサイ ワ セカイ ノ ブンカ イサン : ヒト ガ オリナス ヤサイ ノ ブンカシ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
京都 : 淡交社 |
出版年 |
1996.12 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
182p, 図版1枚 ; 19cm |
一般注記 |
参考文献: p174-175 |
著者標目 |
久保, 功(1938-) <クボ, イサオ>
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件 名 |
BSH:蔬菜 -- 歴史 NDLSH:蔬菜 |
分 類 |
NDC8:626 NDLC:RB181 |
NCID |
BN15758985
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