図表食品学 / 井上正美[ほか]著
ズヒョウ ショクヒンガク
データ種別 |
図書 |
版 |
3訂版 |
出版者 |
東京 : 建帛社 |
出版年 |
1984.3 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
viii, 216p ; 21cm |
一般注記 |
主な参考書:p216 |
著者標目 |
井上, 正美 <イノウエ, マサヨシ>
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件 名 |
NDLSH:食品 |
分 類 |
NDC6:498.55 NDC8:498.51 NDLC:PC21 |
NCID |
BN03898794
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