データ種別 | 図書 |
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出版者 | Westport, Conn. : Praeger |
出版年 | 1995 |
大きさ | xii, 251 p. : ill. ; 25 cm |
一般注記 | Includes bibliographical references (p. [227]-238) and index |
著者標目 | *McIntosh, Elaine N. |
件 名 | LCSH:Food habits -- United States -- History LCSH:Diet -- United States -- History LCSH:Nutrition -- United States -- History LCSH:United States -- Social life and customs |
分 類 | LCC:GT2853.U5 DC20:394.1/2/0973 |
ISBN | 0275946010 |
NCID | BA27288989 |