データ種別 | 図書 |
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出版者 | Geneva : World Health Organization |
出版年 | 1992 |
本文言語 | eng |
大きさ | vi, 72 p. : ill. ; 24 cm |
一般注記 | Includes bibliographical references (p. 44-49) |
著者標目 | Bryan, Frank L. |
件 名 | LCSH:Food handling LCSH:Food contamination LCSH:Health risk assessment |
分 類 | DC20:664/.00289 |
NCID | BA17101888 |