データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | Oxford ; New York : Oxford University Press |
出版年 | 1994 |
本文言語 | eng |
大きさ | ix, 417 p. ; 23 cm |
一般注記 | Includes indexes |
著者標目 | Allen, Brigid |
件 名 | LCSH:Food LCSH:Cookery LCSH:Food habits |
分 類 | LCC:TX353 DC20:394.1 |
NCID | BA23502249 |