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現代食品産業事典

ゲンダイ ショクヒン サンギョウ ジテン

データ種別 図書
第6版改訂版
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 1997.9
本文言語 jpn
大きさ 冊 ; 27cm
別書名 標題紙タイトル:食品産業事典
一般注記 書名は奥付による
付 (別冊137p ; 26cm) : 世界の料理と新食材
子書誌レコードあり<BA33789650>
著者標目 日本食糧新聞社 <ニホン ショクリョウ シンブンシャ>
件 名 BSH:食品工業 -- 便覧
分 類 NDC9:588.036
NDC8:588.036
ISBN 4889270604
NCID BA33782094

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架 588.036||S||1 10155939
4889270604
大学1階持出禁止架 588.036||S||2 10155940
4889270604

子書誌情報を非表示

1 別冊付録 世界の料理と新食材 東京 : 日本食糧新聞社 , 1997.9

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