ビストロの人気味 : 街角派のフランス料理 : プロの技を手に入れる
ビストロ ノ ニンキアジ : マチカドハ ノ フランス リョウリ : プロ ノ ワザ オ テ ニ イレ
(シェフ・シリーズ;72)| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央公論社 |
| 出版年 | 1998.7 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 112p ; 30cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:ST:プロの技を手に入れるビストロの人気味 : 街角派のフランス料理 |
| 一般注記 | 谷口哲也, 釜谷孝義, 田口昌徳 |
| 著者標目 | 谷口, 哲也 (1960-) <タニグチ, テツヤ> 釜谷, 孝義 (1963-) <カマタニ, タカヨシ> 田口, 昌徳 (1963-) <タグチ, マサノリ> |
| 分 類 | NDC7:596.13 |
| NCID | BA36693434 |
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