ショク ノ ブンカシ : セイタイ ミンゾクガクテキ ソビョウ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
出版年 | 1997.12 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 348p ; 22cm |
別書名 | 原タイトル:Les hommes et leurs aliments |
著者標目 | Barrau, Jacques, 1925- 山内, 昶(1929-) 訳 <ヤマウチ, ヒサシ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
NCID | BA33841819 |