90年代の食品加工技術
90ネンダイ ノ ショクヒン カコウ ギジュツ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : シーエムシー |
出版年 |
1990.6 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
302p ; 27cm |
一般注記 |
監修:木村進,亀和田光男 発売:ジスク 各章末:文献 |
件 名 |
NDLSH:食品工学 |
分 類 |
NDC8:588 NDLC:PC21 |
NCID |
BN05600000
|
所蔵情報を非表示
書誌詳細を非表示
検索結果一覧に戻る
ページトップ
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.