カンソウ ショクヒン ノ キソ ト オウヨウ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 幸書房 |
出版年 | 1997.9 |
本文言語 | jpn |
大きさ | xi, 300p ; 22cm |
一般注記 | 参考文献: 各章末 |
著者標目 | 亀和田, 光男(1922-) <カメワダ, ミツオ> 林, 弘通(1928-) <ハヤシ, ヒロミチ> 土田, 茂(1943-) <ツチダ, シゲル> |
件 名 | BSH:乾燥食品 |
分 類 | NDC8:588.9 NDC9:588.9 |
NCID | BA32767663 |