五訂食品成分表 : 新規食品編 : カラー食品図鑑 / 芦澤正和[ほか]著
ゴテイ ショクヒン セイブンヒョウ : シンキ ショクヒンヘン : カラー ショクヒン ズカン
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 女子栄養大学出版部 |
出版年 |
1997.7 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
164p ; 21cm |
別書名 |
標題紙タイトル:科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」 |
一般注記 |
科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」収載 その他の著者: 梶浦一郎, 平宏和, 竹内昌昭, 中井博康 監修: 芦澤正和[ほか] |
著者標目 |
芦沢, 正和 <アシザワ, マサカズ>
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件 名 |
NDLSH:食品化学 NDLSH:栄養 |
分 類 |
NDC8:498.51 NDLC:PC25 |
NCID |
BA31245334
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