定番メニューの料理用語145
テイバン メニュー ノ リョウリ ヨウゴ 145
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 同文書院 |
出版年 |
1998.2 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
155p ; 18cm |
一般注記 |
監修: 菱沼孝行 イラスト: 高沢幸子 参考文献: p154-155 |
件 名 |
NDLSH:日本料理 |
分 類 |
NDC9:596.21 NDLC:EF27 |
ISBN |
4810374742 |
NCID |
BA41196122
|
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