給食管理 / 藤沢良知著
キュウショク カンリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 1997.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 14, 264p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考文献: 260p |
| 著者標目 | 藤沢, 良知(1926-) <フジサワ, ヨシトモ> |
| 件 名 | NDLSH:集団給食 |
| 分 類 | NDC8:498.59 |
| NCID | BA41196905 |
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