調理師読本 / 日本栄養士会編
チョウリシ トクホン ; チョウリシ ドクホン
データ種別 |
図書 |
版 |
第4版 |
出版者 |
東京 : 第一出版 |
出版年 |
1999.2 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
466p ; 21cm |
著者標目 |
日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
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件 名 |
NDLSH:食品衛生 NDLSH\:調理士 |
分 類 |
NDC9:596 NDLC:EG261 |
NCID |
GP2769121X
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