酒学入門 : Alcoholic beverage / 小泉武夫, 角田潔和, 鈴木昌治編著
サケガク ニュウモン : Alcoholic beverage
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 講談社 |
出版年 |
1998.5 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
viii, 221p ; 21cm |
一般注記 |
執筆者: 岡田俊樹 [ほか] 編集: 講談社サイエンティフィク 参考図書: p215-216 参考文献: p216 |
著者標目 |
小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> 角田, 潔和 <カクタ, トシタカ> 鈴木, 昌治 <スズキ, マサハル>
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件 名 |
BSH:酒 |
分 類 |
NDC8:588.5 NDC9:588.5 |
NCID |
BA35910730
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