最新調理科学 / 茂木美智子 [等] 共著
サイシン チョウリ カガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1990.9 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 4, 212p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考文献:p.206 |
| 著者標目 | 茂木, 美智子 <モテギ, ミチコ> 村山, 篤子(1933-) <ムラヤマ, アツコ> |
| 分 類 | NDC6:596 NDLC:EF27 |
| NCID | BN06050506 |
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