北京の小麦粉料理 : 餃子・焼麦・餛飩・麺・餅・饅頭・包子 / ウー・ウェン著
ペキン ノ コムギコ リョウリ : ギョウザ シュウマイ ワンタン メン ビン マントウ パオズ
(マイライフシリーズ特別版;no. 435 . お料理塾シリーズ ; 15)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : グラフ社 |
出版年 |
1998 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
108p : 図版 ; 19×20cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:北京の小麦粉料理 : 餃子焼麦餛飩麺餅饅頭包子 |
一般注記 |
標題は表紙による |
著者標目 |
呉, 雯 <ゴ, ブン>
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件 名 |
NDLSH:中華料理 |
分 類 |
NDC9:596.22 NDLC:EF27 |
ISBN |
4766204808 |
NCID |
BA40876664
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