江戸の酒 : その技術・経済・文化 / 吉田元著
エド ノ サケ : ソノ ギジュツ・ケイザイ・ブンカ
(朝日選書;569)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 朝日新聞社 |
出版年 |
1997.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
235p ; 19cm |
一般注記 |
初出一覧: p235 |
著者標目 |
吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ>
|
件 名 |
BSH:食生活 -- 歴史 BSH:酒 BSH:日本 -- 歴史 -- 近世 BSH:醸造 |
分 類 |
NDC8:383.8 NDC7:383.8 NDLC:GD51 |
NCID |
BN15768209
|
所蔵情報を非表示
書誌詳細を非表示