ショクヒン エイセイガク
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 日野 : 愛智出版 |
出版年 | 1996.3 |
本文言語 | jpn |
大きさ | x, 187p ; 21cm |
別書名 | 翻訳タイトル:Food hygienic science |
一般注記 | 共著:?刀彰[ほか] |
著者標目 | 新村, 寿夫(1925-) <ニイムラ, トシオ> 功刀, 彰 <クヌギ, アキラ> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC7:498.55 |
NCID | BN14899890 |